Usos Acidos Organicos: ácido palmítico y el ácido esteárico

El ácido palmítico y el ácido esteárico se emplean frecuentemente en jabones, cosméticos, detergentes, lubricantes, revestimientos protectores y productos químicos intermedios. El ácido propiónico se utiliza en síntesis orgánicas. También es un inhibidor de hongos

y un conservante alimentario.